Ξάνθη Σάββατο 11/9/21

 

Η Ξάνθη, χτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης, έχει χαρακτηρισθεί ως η «Αρχόντισσα» της Θράκης. 

Περπατήστε στα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια και θαυμάστε την αρχιτεκτονική των παραδοσιακών σπιτιών με τα σαχνισιά  (προεξοχές στηριγμένες σε ξύλινα δοκάρια οι οποίες βρίσκονται πέρα από τα όρια της τοιχοποιίας του ισογείου).

Στη νέα πόλη βρίσκεται η πλατεία με το ρολόι, σήμα κατατεθέν της Ξάνθης καθώς επίσης και οι καπναποθήκες του 19^ου αιώνα. 

Το παζάρι της Ξάνθης, με ιστορικές αναφορές από τον 15^ο αιώνα,  στους πάγκους του οποίου μπορεί να βρει κανείς από οπωροκηπευτικά μέχρι χαλιά, κουβέρτες, ρούχα, παπούτσια, είδη οικιακής χρήσης και παιχνίδια.   Αξίζει να περάσετε μια βόλτα από το παζάρι κι ας μην έχετε σκοπό να αγοράσετε κάτι.

Η τοπική κουζίνα της Ξάνθης μαρτυρά το πολιτισμικό μωσαϊκό της πόλης.  Έλληνες, Μουσουλμάνοι, Πομάκοι, Ρομά, Αρμένιοι, Πόντιοι, Καππαδόκες έχουν συνεισφέρει στην πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής.

Δοκιμάστε Ξανθιώτικα αφράτα στραγάλια, φρέσκο ψάρι, κεμπάπ, ρεβίθια με κολοκύθα και μπαχαρικά, γιουφκάδες (αρνάκι με χυλοπίτες), αλμυρές πίτες όπως παστουρμαδόπιτα, πρασοκρεατόπιτα, καβουρμά, τσιγεροσαρμάδες, λαχανοντολμάδες, κ.ά.

 Κι επειδή το καλό φαγητό συνοδεύεται από καλό κρασί, δοκιμάστε τα αξιόλογα κρασιά της περιοχής.  Μερικά οινοποιεία είναι ανοικτά για το κοινό και μπορείτε να δοκιμάσετε τα κρασιά τους.

Αν είστε λάτρεις των γλυκών, δοκιμάστε στα ζαχαροπλαστεία της Ξάνθης τα σιροπιαστά γλυκίσματα με ρίζες από την Ανατολή όπως μπακλαβά, κανταΐφι, εκμέκ, σαραγλί, καρυδόπιτα, σάμαλι, ρεβανί.  Θα βρείτε ακόμη καζάν ντιπί, ταβούκ γκιοσού, μουχαλεμπί, σεκέρ παρέ, κιουνεφέ, καριόκα, νουγκά, λουκούμια και σουτζούκ λουκούμ.

Πολύ κοντά στην Ξάνθη, πάνω σε ένα βράχο που δεσπόζει στην χαράδρα του Κοσσύνθου, 
βρίσκεται η γυναικεία Ιερά Μονή Παναγίας Καλαμούς. Σύμφωνα με την παράδοση, το μοναστήρι χτίσθηκε αρχικά κατά τους χρόνους της εικονομαχίας (726-843 μ.Χ.) από εικονόφιλους μοναχούς, οι οποίοι ξεφεύγοντας τον φανατισμό των εικονοκλαστών έφυγαν από την Κωνσταντινούπολη και ήλθαν και εγκαταστάθηκαν εδώ.  Όσο αφορά την ονομασία του μοναστηριού "Καλαμού ή Καλαμιώτισσα" αυτή προέρχεται από το ότι η ιερά εικόνα της Παναγίας βρέθηκε μέσα σε καλαμιές. 

Ημερήσια εκδρομή Σάββατο 11/9/21

Τιμή:  12 €

Πληροφορίες - κρατήσεις:  Τουριστικό ΚΤΕΛ Σερρών, τηλ. 2321063029.